簡単な動作ひとつでベリーを新鮮に保つ方法

Jun 02, 2023

人生において、前日に買ったベリーがどろどろになってカビが生えていることに気づくことほど動揺することはほとんどありません。 ベリーはとても壊れやすいものです。 ある瞬間には、それらは新鮮で生命力に満ちていますが、次の瞬間には、その劇的な果物は腐り始めます。 見るのは辛いですが、ベリーが腐ってしまうと、できることはあまりありません。

TikTokビデオでは、食料品店でベリーを選ぶ際に状況を一変させる可能性のある驚くべきハックを紹介しました。 動画の中で、この TikToker は、ベリーを購入前にひっくり返すと、より長く新鮮さが保たれ、味も良くなることに当惑したと主張した。 新鮮なものと汚れたものを分けるこの方法はうまくいきます。 明らかなカビの兆候を探すのではなく（これも行うべきですが）、カートンの吸収パッドに付着しているベリーを探します。これは、カートンをすぐに戻して別のカートンを選ぶ合図です。

ベリーのカートン内の吸収パッドは余分な水分や果汁を吸収しますが、ベリーがくっつくほどパッドが浸み込んでいる場合は、カートン内のフルーツの一部が破裂したり傷ついたりしている可能性があります。 ミシガン州立大学エクステンションによると、果物に傷があるとカビが早く発生する可能性があります。 一方、より新鮮なベリーは、裏返すとカートンの上部に落ちます。 このトリックを使えば最後まで楽しめるようになれば幸いです。

新鮮なベリーを購入することが最初のステップですが、ベリーの寿命を延ばす方法はたくさんあります。 TikTokビデオに反応して、コメント投稿者たちは、人々が腐った果物を見つけて悲痛な思いをしないようにするための、実証済みの他の方法を共有した。 1 つの方法では、数日間カビの発生を防ぐために、酢と水で洗います。 ベリーバスに適した酢と水の溶液を作るには、大さじ 2 杯の酢を 3 カップの水に加え、この溶液に 5 ～ 10 分間浸します。 浸した後は真水で洗い、ペーパータオルで軽く乾かしてください。 ベリーが乾燥したら、ペーパータオルを敷いた乾燥した容器に保管します。 ベリーは水分を吸収するため、保管前に適切に乾燥させないとすぐに傷んでしまいます。

私はカビが生えていなくて汚れていないものを買うだけですが、どうやら彼はシステム全体を持っているようです!! #持続可能なショッピング #持続可能な生活 #食品廃棄物を減らす家 #スマートショップ持続可能な店

♬ ラッキーガール – カルリーナ

その他のヒントには、ベリーを密閉したメイソンジャーに保存することや、匂いに基づいてベリーを選ぶことが含まれていました。 ただし、ベリーは壊れやすいため、密封された容器内で単層で保管すると潰れるのを防ぐことができます。 カビが蔓延して容器内の他の果実を台無しにする可能性があるため、ふにゃふにゃした果実を廃棄することも重要です。 購入後すぐにベリーを消費する予定がない場合は、最長 6 か月間保存できる冷凍庫で保管することをお勧めします。 ベリーを使って自家製ジャムを作って、オフシーズンに楽しむこともできます。