プラスチック汚染：新しい肉トレイは「何トンもの廃棄物を節約できる」

Jun 20, 2023

スウォンジー大学の学生が設計した新しいタイプのリサイクル可能な食肉包装トレイは、プラスチック廃棄物を数千トン節約できる可能性がある。

工学博士号取得に向けて勉強中のアラー・アライゾキさんは、下に吸収性プラスチックのパッドを別途敷かない肉トレイを作成した。

アライゾキ氏は、この技術はおむつのような他の分野にも使用できる可能性があると述べた。

ミート・プロモーション・ウェールズは、消費者は食品が「環境に責任を持った方法」で作られていることを知りたがっていると述べた。

英国では毎年約80万トンの食肉包装プラスチック廃棄物が発生しており、

この廃棄物の 5% ～ 8% は吸収性パッドに由来します。

包装メーカーの Klöckner Pentaplast と提携し、このデザインはすでに Sainsbury's や Asda などの英国の大手食品サプライヤーや小売業者によって使用されています。

アライゾキ氏の肉トレイは100%リサイクル可能で、消費者は透明なプラスチックを通してあらゆる角度から肉を見ることができる。

同氏は、「従来の詰め物はおむつや生理用タオルと同じように機能し、水分を吸収してゲルに変換し、肉の中に物理的に漏れ出すことはありません。」と述べた。

同氏は、彼の設計では、特別に設計された井戸に湿気が入ることは許したが、外には戻さないと述べた。

パッケージは水道で洗うことができるため、プラスチックは化学的および生物学的に安全であり、他の家庭用品と一緒にリサイクルできます。

「逆さまにしたり、振ったり、落としたりすることはできますが、液体の物理学により、洗い流すまでジュースが逃げることはありません。」と彼は言いました。

この技術は食品包装での使用についてのみ特許を取得しているが、アライゾキ氏は、さらに多くの用途がある可能性があると述べた。

「物理学は物理学であり、それが食品包装であろうと他の製品であろうと関係ない」と彼は言う。

「これはおむつや生理用品に使用される可能性がありますが、これらも現在は直接埋め立て処分されており、現在のゲル技術では分解するまでに数千年かかります。」

シリア人留学生のアライゾキさんは、自分を受け入れてくれた国に何か恩返しができてうれしいと語った。

「スウォンジーは私の学習をサポートし、自分の可能性を発揮する機会を与えてくれました。

「私には今ここに妻と子供がおり、家族の大部分はまだシリアに戻っていますが、ここが家のように感じられます。

「私の第二の故郷の皆の生活を改善する発明を思いついたことがとてもうれしいです。」

ウェールズのミート・プロモーション、Hybu Cig Cymruの最高経営責任者グウィン・ハウエルズ氏は、「消費者は、購入する食品ができる限り環境に配慮した方法で生産されていることをますます知りたいと考えている。

「ウェールズの子羊肉部門は、持続可能性の点で世界をリードする非集約的な養殖システムで有名です。このようなパッケージングの革新は、サプライチェーン全体でより高い基準を提供するのに役立ちます。」

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