Ÿnsect は、専用の製品ラインナップでペットフード市場開発戦略を強化します

Nov 07, 2023

2023 年 5 月 17 日 - 最終更新日 2023 年 5 月 17 日の 14:56 GMT

関連タグ犬猫ペットフード aafco Ÿnsect ミルワーム関数 sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); for (var i=0; i

同社によると、この製品範囲は、取り入れやすく、味が中間で、無臭で明るい茶色の成分で構成されているという。 モリトールミルワームから派生したもので、ドライおよびウェットのペットフードの製造に使用できます。

開発者によると、この成分にはタンパク質が最大71％含まれており、灰分が少ない（5％未満）という。

人間の食品における原材料のタンパク質の品質を示す有用な指標は、消化に不可欠なアミノ酸スコア (DIAAS) であり、ペットフードの原材料を評価するために類似の「DIAAS のような」スコアが使用されることが増えている、と nsect 氏は指摘しています。

成分に含まれる各 IAA の回腸消化率は、米国飼料検査官協会 (AAFCO) などの規制機関によってまとめられ、成体および幼体の動物の既知の食事要件のパーセンテージとして表されます。 成分中のすべての IAA が 100% を超える値 (つまり、基準値より大きい値) を達成した場合、その成分は完全なタンパク質源であるとみなされます。 それ以外の場合、その成分には、制限アミノ酸 (LAA) として知られる最もスコアの低い IAA の値に対応する DIAAS スコアが与えられます。 問題のLAAは食事の他の場所で補給する必要があります。

最近の研究では、Ynsect のミルワームベースの成分 3 つ、脱脂食 2 つと加水分解物 1 つについて DIAAS のようなスコアが測定されました。

同社によると、データによれば、これら 3 つの成分すべてが成犬 (72%、79%、96%) と若い犬 (83%、83%、87%) の両方で高いスコアを示しています。 「これらのスコアは、最高品質の動物性タンパク質（牛肉、サーモン）に匹敵し、家禽や最も一般的な植物性タンパク質よりも高いです。実際、そのスコアは96％で、当社の脱脂ミルワームミールの1つは、最も高いスコアを獲得したものの1つでした」成犬に関しては、子犬に関しては、3 つのミルワーム成分すべてが、スコアが入手可能なほとんどの動物および植物成分よりも高いスコアでした。」

同じ研究では、猫の DIAAS に似た値も計算されました。成猫を基準にすると、3 つすべてが完全なタンパク質源であることがわかりました。 調査結果によると、子猫のスコアは64.1～77.6％と低かったが、従来の動物性タンパク質の利用可能な値と同等だった。

ミルワームには必須アミノ酸であるメチオニンが少ない。

しかし、インセクト氏は、動物性タンパク質源をベースにした伝統的なペットフードでは、成犬の LAA は一貫してメチオニンであり、子犬の場合はスレオニンであると述べました。したがって、ペットフードの製造においてこれらのアミノ酸が必要であることはすでに確立されています。食事に加えられる。

「これらは、試験したミルワームタンパク質に制限を与えているのと同じアミノ酸です。つまり、必要なサプリメントはすでに業界内で標準となっています。さらに、成犬に関して、3つのミルワーム成分すべてについて、達成できる唯一のアミノ酸はメチオニンでした」スコアが 100% 未満 – 標準的なメチオニン サプリメントを追加すると、タンパク質源が完成したことを意味します。

「したがって、ミルワームタンパク質をペットフードの原料として使用することに技術的な障壁はありません。」

同社は、現在最も一般的なペットフード成分であるトウモロコシのLAAはメチオニンではなく、リジンかトリプトファンであると指摘した。したがって、トウモロコシとミルワームのタンパク質の間には相補性があり、ペットフードが以下から作られると考えられる。この 2 つを混合すると、それぞれが他方に不足している LAA を供給できます。

先月、Ÿnsect はペットフード市場が開発戦略の柱の 1 つであることを認めました。 また、アミアンにある新しい垂直農場が2023年に最初の納入を行う準備を進めていることも明らかにした。

Ÿnsect の創設者兼 CEO である Antoine Hubert 氏は、同社が「収益性の道に再び焦点を当てている」と当時私たちに語った。プロジェクトに集中する短期的には利益が得られるもの。

動物飼料市場の開発は今のところ保留されている：「これに関連して、グループはペットフード、鳥の餌、植物の餌、人間の食品の市場における高付加価値製品に焦点を当てています。しかし、動物の飼料は依然としてインセクトの主要な課題の1つです」アクアフィードも除外されるわけではなく、今後も現在のプロジェクトを推進し、世界経済環境がより良好になったら事業を拡大する予定です。」

ペットフードは巨大な市場であり、ミルワームの原料がヨーロッパ、米国、そしてその他の地域でも業界の栄養と持続可能性のニーズに十分に応えることができる市場であるとシュンセクト氏は述べた。

同社は 2016 年にペットフード分野への製品の供給を開始しました。「当社は 2021 年に米国市場に参入し、ワシントン州シアトルに本拠を置くドッグフードの新興企業である Pure Simple True LLC に高付加価値プロテインを供給し、超高品質のプロテインを販売しています。」バーニーのブランドで犬用のプレミアムで高級なフードを提供するこのパートナーシップは、私たちだけでなく業界全体にとっても重要な一歩であり、私たちのペットの友人たちに、より健康で、より自然で、環境に優しい食事を提供する道を切り開くことになります。 」

「エマートン・マーケットの調査によると、昆虫ベースのペットフードは米国のペットの飼い主の間で50％以上受け入れられており（2019年は36％）、私たちがOnePollと行った最近の調査でも、米国の犬と猫の飼い主の83％が受け入れていることが分かりました。 Ÿnsect社によると、米国はペットに昆虫由来の食材を喜んで与えるだろうという。「これらの調査は、昆虫由来のペットフードへの関心が急速に高まっていることを示している」とフランスに本拠を置く同社マーケティング責任者のアリス・パブスト・ランドン氏は述べた。イノベーター。

Ÿnsect は受注高の急速な増加を目指しており、報告によると、現時点で署名済みの契約額は 1 億 7,500 万ドル以上、交渉中の契約額は 10 億ドル以上と推定されています。 これらの契約とその他の潜在的な取引は、ペットフードのかなりの部分を含む同社の活動全体をカバーしていると同社は付け加えた。

著作権 - 特に明記されていない限り、この Web サイトのすべてのコンテンツは © 2023 - William Reed Ltd - 全著作権所有 - このサイト上の素材の使用に関する詳細については、利用規約をご覧ください。

関連トピックサプライヤー 水産養殖 北米 ヨーロッパ 昆虫 タンパク質およびアミノ酸 新規タンパク質 ペットフード