ジミー・O・ヤン: LAで最高の日曜日を過ごす方法

Jul 12, 2023

Sunday Funday では、LA の人々が街で過ごす理想的な日曜日の様子を実況中継します。 どこへ行くか、何を食べるか、週末の生活を楽しむ方法についてのアイデアやインスピレーションを見つけてください。

俳優、コメディアン、作家のジミー・O・ヤンは、テレビ（HBOの「シリコンバレー」でアプリ開発者兼ハウスメイトのジャンヤン役）や映画（「クレイジー・リッチ」の不快なプレイボーイのバーナード・タイ役）で、シーンを奪う脇役を演じてきた。アジア人」）として、映画（2020年の『ザ・オープニング・アクト』と2021年の『ラブ・ハード』）と2本のプライム・ビデオのスタンドアップコメディスペシャル（2020年に降板した『グッド・ディール』と『ゲス・ハウ・マッチ？』）で主演を務めた。 5月2日発売）。

映画

これは今月彼が出演する3本の映画のうちの1本にすぎないが、ヤンは『クレイジー・リッチ・アジアンズ』で億万長者のプレイボーイ、バーナード・タイ役で「クレイジー」を表現している。彼はシンガポール史上最も伝説的なバチェラー・パーティーを開催しようと躍起になっている過剰な快楽主義者だ。

このようなキャリアの経過により、彼はチャールズ・ユーの受賞歴のある小説「インテリア・チャイナタウン」をHuluで改作した全10話の中で、より大きな役を狙う背景俳優ウィリス・ウー役に有力な選択となった（タイカ・ワイティティが製作総指揮を務めた）ショーランナーとしてのユウ）は現在ロサンゼルスで撮影中です。 （皮肉なことに、屋外のショットはロサンゼルスのチャイナタウンで撮影され、屋内のアクションはフォックス スタジオ ロットで撮影されています。）

ヤンは、スクリーンの外では、食べ物と料理への愛情を YouTube の一連の料理ビデオに反映させました (最初の作品は「隔離エンチラーダ」に焦点を当てたものでした)。 ビデオには、いくつかの料理を完璧にするための終わりのない探求と、ベンチャーキャピタリストで美食家仲間のブリアンヌ・キンメルとのロマンチックな関係さえ記録されており、キンメルはメイソンジャーに入れられた難しいホットソースで彼を口説きました。

週末の計画を立てていますか？

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なぜなら、ヤンとキンメルの関係（二人は2021年7月から交際している）は、彼が「Guess How much?」で触れているトピックの一つだからだ。 週末のほとんどの時間を一緒に過ごすこのカップルは、最近の土曜日の午後、キンメルが新進気鋭のクリエイティブ ブランドのために作ったランチパッド、ショールーム、ポップアップ スペースであるワークライフ スタジオ シルバー レイクで会話を交わした。彼らが住んでいるロスフェリス地区。

午前10時：庭園を眺める

ジミー・O・ヤン: 週末はあまり計画を立てないようにしているので、10時までは起きないのが理想ですが、そんなことはあまりありません。 それからストレッチとヨガをします。

ブリアンヌ・キンメル: でも、まずは外に出て庭をチェックするのが好きなんですね。

ジョイ：本当だよ！ ちょっと足を引きずって庭に出て、植物を見てみます。 今、トウガラシがとても元気に育っています。 昨年、ハバネロの植物が非常に成長しました。 そこで実際に瓶詰めして発酵させてホットソースを作ります。

BK: また、生鮮食品の箱を扱うロサンゼルスを拠点とする農家の集団であるフラミンゴ・エステートから、大きな箱の野菜が家に届けられます。

午前 11 時: フードトラックに乗ったり、チャイナタウンをチェックしたり

ジョイ: タコスが食べたくなったら、ボイルハイツ地区のようなソトとオリンピックに行きます。そこにはフードトラックが並んでいて、フードトラックをはしごすることができます。 [Tacos y Birria] La Unica トラックと Pepe's Red Tacos (最近 El Cabo Pepe's に改名されました) があります。どちらも本当に美味しいビリアがあります。そして、私が大好きな有名なシーフード トラック、Mariscos Jalisco があります。

BK: 私たちがタコスを買いに行くとき、彼は自分のホットソースを持ってくるのが好きです。

ジョイ: 発酵マンゴーハバネロスイカホットソースを初めて作りました。 そして、はい、それを持って行きます。 実は、それは私たちの最初のデートと関係があります。その日はカーラ・ホテルで、そこで私は夜にロブスターのオムレツを注文しました。 これには、私が今まで食べた中で最高のホットソースの 1 つである素晴らしいスイカ ハバネロ ソースが添えられていました。 そして、シェフにボトルを買ってもいいですかと尋ねましたが、毎週作っているグルメソースなので、ノーと言われました。

おそらく 2 回デートした後、彼女は「5 分遅れます。ちょっと対応しているだけです。」と言っています。 そして彼女はこのメイソンジャーを持って現れます。 彼女はどういうわけかシェフを説得して、ホットソースの入ったメイソンジャーを丸ごと渡してくれました。 「うわー、私はこの女の子が本当に好きだ！」と思いました。

私たちは二人ともあらゆる種類の料理にオープンですが、一緒に料理を始めてから、私たちのアプローチはまったく異なることに気づきました。 私が知っていることは知っていて、いつも作る料理は 5 つほどあります。ミートボールとスパゲッティ、鶏ひき肉とホーリーバジルで作るパッド クラパオ、私のチキン ティッカ マサラはそこに到達しています。 裏庭にバジルがたくさんあったとき、私はペストを作っていました。 3ブッシェルほどのバジルを友達に配ったので、2週間ほどペストを食べました。 そして最近はグリーンカレー。

最近、私たちはチャイナタウンで屋外の撮影をしていたのですが、セットはこのような農産物で飾られていました。 その多くはプラスチック製品でしたが、中には新鮮なものもありました。 「皆さん、これをどうするつもりですか？私はすべてを受け取らなければなりません！」って感じでした。 それで私は袋を手に入れて、レモングラス、チリペッパー、ドラゴンフルーツを取りました。 翌朝、レモングラスとチリを乳鉢と乳棒で叩いてグリーンカレーを作りました。 「セットドレッシングカレー」とでも名付けましょうか。

BK: ジミーには時間をかけて完成させたレシピがいくつかあるので、いつも少しずつ異なります。 そしてできるだけ多くの料理本が欲しいです。 レストランに行くときは、それぞれのカクテルで何が起こっているのかを読んで確認する必要があります。

ジョイ: 時々、日曜日にチャイナタウンに点心を食べに行くこともあります。 残念ながら、オーシャンシーフードは閉店したので、今は新しい場所を探さなければなりません。 私たちはこれらの路地、つまり小さな隅々で撮影しているので、ブロードウェイをただ歩いているだけでは気づかないような新しいお店をたくさん発見しました。 ある夜遅くに撮影をしていたときに、Tae Houseという古着屋を発見しました。 私とチャーリー（ユウ）はそこに入って、いくつかのものを買いました。 それは 1 か所です。 ［でも、日曜日はやっていません。］ そこには私たちの大好きな本屋もあります。 それの名前は何ですか？

本

『インテリア・チャイナタウン』の全米図書賞受賞作家チャールズ・ユーがLAタイムズ・ブッククラブに参加し、映画評論家のジャスティン・チャンと対談します。

BK: それは Now Serving と呼ばれるものです。 料理本のみの販売です。 私たちはクリスマスの買い物のほとんどをそこで済ませます。 去年の旧正月に、友人へのギフトボックスに入れて料理本を60冊購入しました。

ジョイ: 彼女は料理本を集めているんです。 「My Shanghai: Recipes and Stories From a City on the Water」[Betty Liu著]、これは私たちが気に入っている美しいものです。 そして、ブランドン・ジューの著書『ミスター・ジウのチャイナタウン：中華系アメリカ料理発祥の地からのレシピと物語』もまた別の本です。 チャイナタウンには自然派ワインを販売する私たちのお気に入りの店「Heaven's Market」もあります。

正午：両親を訪ねるために立ち寄る

ジョイ: ほとんどの週末は両親に会うようにしています。 それは義務と愛の両方からです。 それらはサン ガブリエル バレーにあり、そこには本当においしい中華料理がたくさんあるので、これらのさまざまな場所をすべて試してみます。 モントレーパークにある有名なダックレストラン、ダックハウスに行ってきました。 私たちが初めてアメリカに来たときにやったことはそういうことです。 私たちはロサンゼルス西部に住んでいたのですが、毎週末、父が私たちをサンガブリエルバレーまで車で連れて行ってくれたので、小さな家の一部を持つことができました。

BK: 私たちはそこの映画からキャストとスタッフを集めました。 伝統的な中華料理が初めての方にもおすすめです。

午後 2 時から 4 時: 世界一周のレシピ調査を少し行う

ジョイ: 両親は両方とも料理をしていましたが、父にとって料理は愛情表現でした。 彼はキッチンを完全に引き継ぐつもりでした。 [それが私がパンデミック中に料理動画の制作を始めた理由の 1 つです。 さまざまな文化の優れたものがたくさんありますが、私は料理の仕方を学んだことがありませんでした。それが可能であるとさえ考えていませんでした。

その時は誰もがトイレットペーパーを切らしていて、ラルフズとアルバートソンズには長蛇の列ができていました。 そこでハックを見つけました。 私が行ったのは、今でも週末に行くのが大好きなこの場所、カルニセリア 21 です。おいしい肉、おいしいチョリソ、おいしいソースなど、すべてがおいしいメキシコ食料品店です。 飾り気もラインもありません。

私はタイタウンのバンラックマーケットも大好きです。ここはサナムルアンという素晴らしいタイ料理レストランと同じストリップモール内にあります。 それで時々そこでちょっとしたランチを食べてから市場に行くこともあります。 タイバジル、タイチリ、ココナッツミルク、レモングラスなど、見つけるのが難しいタイ料理の定番がたくさんあります。

午後6時：スモークハウスで（ステーキ）シナトラからインスピレーションを受ける

ジョイ: 家にいないときは、夕食に新しい料理をマスターしようとしているときは、グレンデールにあるデイモンズ ステーキハウスが大好きです。 それは素晴らしいです。 本当に楽しい雰囲気があります。 そして私はプライムリブが大好きです。

BK: ああ、ココナッツシュリンプもとても美味しいです!

ジョイ：それではデイモンズか、バーバンクのスモークハウスのどちらかでしょうね。オールドハリウッドの雰囲気があり、とても寒いです。 駐車場はたくさんありますが、少し離れたところにあります。 初めて入ったときは何が起こっているのかさえ分かりませんでした。 そこはいつも誰かの70歳の誕生日のようだ。 私たちは一度そこにいたのですが、その日はバズーカ・ジョーという名の人の93歳の誕生日でした。 全員が立ち上がり、「アメリカ・ザ・ビューティフル」を歌い、彼に敬礼した。 泣き始めてしまいました。 それは驚くべきものだった。

BK: そこで新しい料理を発見しました。 ステーキシナトラといいます。

ジョイ：すごいですね。 それを再現しようとしています。 ただその方法が分かりません。 サーロインステーキを細かく刻んでパスタに乗せたような感じです。

午後8時：カラオケの前に裏庭のティキバーへお腹を膨らませて

BK: 私たちは間違いなくティキバーで寝酒を飲みます。それはジミーがツアーに行ったときに私たちが行ったすべてのバーやレストランからインスピレーションを得たものです。 私たちは昨年33の都市に行きました。

ジョイ: ティキバーは、何をすればいいのか分からない道具置き場として始まりました。 たくさんのアイデアがありましたが、それだけでした。 ブライは私にここをティキバーにするよう説得し、私たちはいくつかのデザインを作成しました。 私たちにとって幸運なことに、そして悲しいことですが、多くのティキ販売業者がパンデミックのせいで廃業したか、廃業寸前だったので、素晴らしいティキの装飾品を大量に手に入れることができました。 私はあまり強いアルコールは飲みませんが、おいしいモヒートは大好きです。 そして幸いなことに、我が家の裏庭にはミントがたくさんあります。 育てる必要はなかったのです。 それはいつも雑草のようにそこにありました。 それはどこにでもあります。 パンデミックの最中に、私の友人のケンと彼の妻がやって来たので、私は彼にミント一袋と彼の妻の手作り餃子を交換しました。

ブライさんは、ランドリールームの隣にある、人が住めないような奇妙な小さなスペースにカラオケルームも建てました。 私たちはロサンゼルス中を歩き回り、彼女はたくさんのアンティークを見つけました。 目玉は、部屋の大部分を占める重さ 200 ポンドのブロンズのドラゴン テーブルです。 上部がガラスになっているので龍が見えます。 彼女は不動産販売をしているヴィンテージアンティークディーラーからそれを手に入れました。 そして彼女は私への贈り物として、ノースハリウッドにあるミッドセンチュリーLAという場所でヴィンテージのトーゴソファを奮発して購入しました。 そして、カラオケ機の話になると、父は「準備ができたら電話してください。場所を確保しました！」と言っていました。 そして彼は私を（シティ・オブ・インダストリーにある）エース・カラオケに連れて行ってくれました。そこは最後に残っているカラオケ店のようなものです。 中に入ると、1992 年のカラオケのヒット曲の CD と、文字通りクラウドから曲をダウンロードするマシンが販売されています。 中国人のおじいちゃんなので、アジア系の人しか行かないのかもしれない。

カラオケの定番曲は？ たくさんあります。 ビートルズの「ピアノ・マン」もいいし、「ケアレス・ウィスパー」も「カム・トゥゲザー」もいい。 私はもう少し古典的なものが好きです。 ビリー・ジョエルがいっぱい。 ビリー・ジョエルがいっぱい。

そこは小さな部屋で、6人ほど入ることができるので、通常は深夜のスタッフが担当します。 ほぼ全員が出発したので、私たちはそこへ向かいます。 そこには小さな冷蔵庫があるので、誰も[飲み物を求めて上の階に]戻る必要はありません。

午後 11 時: 料理本と地元のニュース

ジョイ: カラオケで何曲か歌った後、私がローカルニュースを見ている間、ブライは料理本を読んで、それから寝ます。