UNFI、食料品高騰の中で食事の選択肢を拡大

Aug 07, 2023

スーパーマーケットニューススタッフ | 2022 年 9 月 7 日

米国の消費者は依然として自宅で食事をすることが増え、外食は減っており、ユナイテッド・ナチュラル・フーズ社（UNFI）は手早くても質の高い食事を求めるそうした需要に応えている。

UNFIは水曜日、2つの新しい食事ソリューション、クック・エイブルの新鮮なミールキットとケイデンス・キッチンの急速冷凍食事――を在庫に追加すると発表した。これにより、小売業者は人件費や人件費を削減しながら、レストラン品質の食事を手早く商品化する機会が得られる。同様の製品を自社で生産するには時間と労力がかかります。

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ロードアイランド州プロビデンスに本拠を置く食料品販売業者によると、トレンドの食事ソリューションはそれぞれに深みのある多様なメニューがあり、全国の 30,000 以上の UNFI 顧客拠点で利用可能であるとのこと。

Cook•Able ミールキットは 2 ～ 4 人分で、あらかじめ小分けされた材料が含まれており、20 ～ 25 分で調理できます。

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UNFIのベーカリー/デリ担当バイスプレジデント、ジョディ・バリック氏は、「消費者は外出先よりも自宅で食事をすることを好み続けているため、小売業者は時間に余裕のある消費者に、レストランでの体験を再現した美味しくて楽な商品を予算に優しい価格で提供しようとしている」と述べた。声明で。 「Cook•Able と Cadence Kitchen が提供するこれらのシェフの発想による製品は、小売業者に早くて美味しく、手頃な価格のターンキー体験を提供し、チームに顧客へのサービスに集中するための追加の時間を与えます。」

UNFI は、Cook•Able のミールキットを「新鮮で、シンプルで、風味豊か」だと表現しました。 食事には 2 ～ 4 人分の小分けされた食材が含まれており、20 ～ 25 分で完成します。 14 日間保存可能で、希望小売価格は 12.99 ドルから 19.99 ドルです。

クック・アブルの食事の種類は次のとおりです。 チポトレ チキン タコス。 ブロッコリーのクリーミーベーコンとパルメザンチーズのパスタ。 ホットハニーチキン、たたきガーリックブロッコリーとバーベキューローストポテト添え; 地中海風チキン、オリーブ、フェタチーズ、ライス添え。 オレンジチキンとブロッコリーのフライパン焼き。 トスカーナ産ハーブチキンのクリーミーなパルメザンソース添え。 ブロッコリーとピーナッツの照り焼きチキン丼; 平日の夜のチキンパッタイ、ブロッコリーとピーナッツ添え。 シェフが手作りしたレストラン品質の冷凍食事をお楽しみいただけます。

UNFIによると、ケイデンス・キッチンの食事には、「考え抜かれて調達された食材」を使って構築された幅広い国際色豊かなメニューと味のプロファイルが含まれています。 同社によれば、消費者に柔軟な計画を立てるために、メインディッシュは急速冷凍からすぐに食べられる状態まで 15 分以内に完成するという。

Cadence Kitchenの冷凍メインディッシュとサイドディッシュの希望小売価格は5.99ドルから9.99ドルです。 メインディッシュには、アメリカン ビーフ シチュー、チキンとアンドゥイユ ソーセージのジャンバラヤ、チキン ティッカ マサラ、ボロネーゼ ソースの 5 種類のチーズ パスタ (フィオケッティ)、グルテン フリー BBQ マック アンド チーズ、ロブスター トルテッリーニ、プライム リブ ストロガノフ、プライム リブ ビーフとブロッコリー、プライム リブ マッシュルーム添えが含まれますグレービーソースとエビの手長海老。 サイドメニューはフォーチーズマック＆チーズ、メキシカンスタイルストリートコーン、ビーガンラテンボウルです。

北米最大の上場食料品流通業者である UNFI は、約 50 の配送センターを運営し、米国とカナダの 30,000 を超える小売業者 (天然物スーパーストア、独立系小売業者、従来のスーパーマーケット チェーン、電子商取引小売業者、食品サービス プロバイダーなど) に商品を供給しています。

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