Netflix ヒット映画「ハンガー」の監督がお気に入りのタイ料理を語る

Aug 16, 2023

警告: 「ハンガー」をまだ見ていない場合は、以下に重大なネタバレがあります。

「食べ物は階級の分断に関係しています。私はタイ人として日常生活の中でそれを感じ、見ています」とシティシリ・モンコルシリさんはインサイダーに語った。

モンコルシリはタイ料理ホラー映画『ハンガー』の監督であり、現在Netflixの非英語映画グローバルトップ10チャートで第1位となっている。 4月8日の公開以来、この映画は世界中から好評を博している。

バンコクを舞台にしたこの物語は、家族の焼きそば屋を継ぐことになった料理の天才、チュティモン・“アオクバブ”・チュエンチャロエンスーキン演じるアオイの物語です。 ノパチャイ・"ピーター"・チャイヤナム演じる有名シェフ、ポールのキッチンで働くチャンスを与えられた後、アオイの野心は高まり、やがて彼女は最も愛した人々を見失い始める。

「Hunger」は、食べ物を使ってタイの階級分裂の物語を伝え、火のイメージで人間の貪欲の魅力的だが危険な性質を伝えています。

インサイダーはシッティシリ・モンコルシリに映画のビジョンについて語った。

「私たちは資本主義の時代に生きている」と監督は語った。 「たとえタイ語がわからなくても、誰もがこの映画に共感できると思います」と彼は付け加えた。

同氏はまた、この映画がタイ料理についてのものであることが、世界中の観客の興味をそそるのに役立ったと述べた。

食の価値は単に満腹にするだけではなく、「メダルを獲得したり、賞を獲得したりするようなもの」だと感じている。

彼は、一部の人々にとって、食べた食べ物の良い写真を撮ってソーシャルメディアに投稿するだけで空腹を満たすのに十分であると観察しました。

「この映画で描かれている食べ物を見たときにどう感じるか、人々に疑問を持たせたいだけなのです。あなたは嫌ですか？ それとも、嫌だと思っているけれど、心の奥底では実は好きなのでしょうか？」 彼はインサイダーに語った。

映画では、シェフのポールとシェフのアオイという二人の主人公が対立します。

彼らの料理は、食事をする人たちからさまざまな反応を引き起こします。 前者の食べ物は人々を貪欲な獣のようにむさぼり食わせますが、後者の食べ物は人々を至福に味わいます。

「ポールの料理は憎しみから生まれています。反対に、アオイは純粋さから料理をしています。彼女の料理の背後に意図はまったくありません」とモンコルシリは説明する。

「監督として、私はこれを2つの観点から見ています。一方で、私はポールの側にいますが、同時にアオイの側にもいます」と彼は言います。

「時々、私たちは家族や母親が作ってくれた、ほっとする食べ物だと思う料理を楽しむことがあります。しかし、時には新しい経験や種類の食べ物を渇望することもあります。それはこの映画でも同じだと思います。」

「体力と決断力が必要だということを学びました。ミスは許されません。たった一つの小さなミスがキャリア全体やレストランを完全に台無しにしてしまう可能性があるからです」と彼はインサイダーに語った。

「シェフである以上、自分の作品を作るとき、誰もが意見を持つ準備ができています」と監督は言いました。 彼は、シェフそれぞれがプレッシャーに対処する独自の方法を持っていることを発見しました。

「タイではどこにでも非常に多様な食べ物があります。実際に料理をする必要はありません」と彼は言いました。

彼は、バンコクで自分の好きな料理を楽しむのに最適な場所は、地元の常連の人が経営する隠れたレストランであることが多いと語った。 彼はまた、極辛のタイ南部料理に目がないことも指摘した。

モンコルシリの過去のプロジェクトにはすべてホラーの要素が含まれていますが、モンコルシリはさまざまなジャンルを探求したいと考えています。

「私のすべての映画には、登場人物や映画の一部に隠しておきたいスリルやホラーの感覚があると感じています」と監督は語った。

彼はNMEとのインタビューで、ホラーという言葉は必ずしも超自然的なものを意味するわけではないが、それは「単なる恐怖の感情である可能性がある」とも語った。

「過去の映画における私のテーマの1つは、人間は幽霊よりも怖いということです。それが私の恐怖です」と彼は『NME』に語った。

モンコルシリは現在、タイの歴史を題材にした脚本を執筆中であることも明らかにした。

「ハンガー」は4月8日に公開され、Netflixで視聴可能です。

開示情報: Business Insider の親会社である Axel Springer の CEO、Mathias Döpfner は Netflix の取締役会メンバーです。

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