タコマで体験したい私のお気に入りレストラン 9 軒

Jul 20, 2023

シアトルから南に約 40 分のタコマでも、同様に素晴らしい湾と山の景色を眺めることができます。 しかし、ワシントン最大の都市の約半分の規模で、シアトルほど熱狂的ではなく、手頃な価格です。 食のシーンに関しては、シアトルの大都市圏で期待されるように、タコマには今でも新鮮な魚やシーフードの選択肢が豊富にあります。 これらは私のお気に入りのタコマのレストランの一部です。

おいしい簡単な朝食をお求めなら、タコマのコリーナ ベーカリーで朝を始めましょう。バター風味のクロワッサンからクリーム チーズのシナモン ロール、ふわふわのキッシュまで、あらゆるものが揃っています。 コリーナ ベーカリーは、スクラッチ キッチンとして、私のように食物アレルギーや食事制限を抱えてタコマを訪れる人々のために、グルテンフリー、ビーガン、大豆フリーの商品を幅広く取り揃えています。

サクサクのクロワッサンに卵と肉を挟んだ朝食サンドイッチを注文して、朝にたんぱく質を補給したり、厚切りのキッシュをお楽しみください。

コーヒーに夢中の地域にあるオリーブ ブランチ カフェ & ティー ルームは、紅茶にスポットライトを当てています。 淹れたてのブラックティー、ハーブティー、グリーンティー、またはルイボスティーのルーズリーフティーを、焼きたてのスコーン（クロテッドクリーム、イチゴジャム、レモンカード添え）、クリスピーサラダ、またはボリュームたっぷりのサンドイッチと一緒にお楽しみください。

ティールームを訪れてもスコーンを食べないのは、タコマに行ってもチフーリのガラス芸術作品を見ないのと同じです。 もっと何かが必要な場合は、サワードウブレッドに挟んだ指大のキュウリのサンドイッチ、ライ麦に挟んだマイルドカレーのツナサンドイッチ、またはクロワッサンに挟んだアーモンドカレーのチキンサンドイッチをお勧めします。これらすべてにサイドのグリーンサラダまたはポテトサラダ。

タコマの歴史的なダウンタウンの中心部にある素朴な赤レンガの建物にある Over the Moon Cafe は、ロマンチックなディナーに最適な 36 席の居心地の良いビストロです。 季節の食材にインスピレーションを得たこの家族経営のレストランのメニューは定期的に変更されますが、天然のサーモンなどの太平洋岸北西部の定番料理もほぼ一年中提供されています。

まずは、オールド ファッション クレセント ムーンにフォー ローゼズ バーボン、アロマティック ビターズ、グラン クラシコ、オレンジ リキュールを加えた、月をイメージしたシグネチャー カクテルから始めましょう。 その後は、シーフードや魚料理を味わいながら、美しい海岸沿いのロケーションを満喫しましょう。 トマトとタラゴンが入ったカニのビスクをカップまたはボウルでお試しください。 天然パシフィックサーモンのフィレ肉を赤いマッシュポテトと季節の野菜と一緒にお楽しみください。 そして、自家製バーボンバニラアイスクリームのスクープでも、タートルパイのスライスのようなより退廃的なものでも、デザートのためのスペースを必ず確保してください。

風光明媚な太平洋岸北西部に位置する高級イタリア料理レストラン、Copper & Salt では、コメンスメント湾、オリンピック山脈、カスケード山脈の素晴らしい景色を眺めながら、手作りカクテルや地元産の農場から食卓までの料理を提供しています。 ポイント・ラストン・ウォーターフロントのシルバー・クラウド・ホテル・タコマ内にあるCopper & Saltは、高級レストランで、週末のブランチに最適なレストランの1つです。

まずはブランチから始めましょう。目玉焼きを添えたビスケットとグレービーソース、濃厚なオランデーズソースをたっぷり絡めたエッグベネディクトなどの定番料理に加え、ブリオッシュパンで作ったフレンチトーストやブルーベリーリコッタパンケーキをトッピングした甘いメニューもあります。メープルマスカルポーネ入り。 パンケーキが大好きな遅起きの人なら、平日のランチ メニューの最後のメニューにこのメニューがあるのを嬉しく思うでしょう。

コッパー アンド ソルトをディナーに訪れる場合は、グラッパ モスカート、セント ジョージのスパイス入り洋梨のリキュール、ミント シロップ、ハックルベリーの低木を添えた「Every Day I'm Hucklin'」などの手作りカクテルから始めましょう。 次に、ショートリブとエリンギの入ったパッパルデッレなどのボリュームたっぷりの手作りパスタ料理や、レンズ豆の煮込みを添えたオレンジ色のグレーズをかけた揚げ鴨足のようなメインディッシュをお選びください。 そして、ウォーターフロントの景色を望むレストランだけあって、軽く衣を付けたカキのフライに緑の女神ソースを添えてから、その日に獲れた魚を使った魚料理も本当に素晴らしいです。

タコマにある私のお気に入りのウォーターフロント レストランの 1 つであるデュークス チャウダー ハウスで、ピュージェット湾の美しい景色を眺めながら、持続可能な方法で調達された新鮮な魚をお腹いっぱいお楽しみください。 毎日 2 つのハッピー アワー (午後 3 時から午後 6 時までと午後 9 時から閉店まで) のいずれかに Duke's を訪れる場合は、前菜、シェアプレート、軽食、デュークテイルなどのお買い得品を探してください。 毎週月曜日にはボトルワインを半額で提供しています。

当然、チャウダーを注文したくなるでしょう。 受賞歴のあるデュークのバージョンは、ベーコンをトッピングしたクリーミーなニューイングランド風料理です。 しかし、チョッピーノ風（トマトベース）のシーフードチャウダー、チキンコーンチャウダー、私の世界を揺るがしたロブスターペルノチャウダーなど、他にもいくつかのオプションがあります。 選べない？ (難しいですよね。) チャウダーサンプラーを使っていくつか試してみてください。

チャウダーから次のステップに移る準備ができたら、古典的なものから本当にユニークなものまで、魚やシーフードをたっぷり使った素敵な料理を見て喜んでいただけるでしょう。 ダンジネス クラブの「アン」ケーキ、ダンジネス クラブのデビルドエッグ、ブルー ノース パシフィック コッドのフィッシュ アンド チップスなどをお試しください。

個人的には、太平洋岸北西部にいるときはサーモンが大好きです。 強くお勧めします:

タコマのもう 1 つの素晴らしいシーフード レストランは、WildFin American Grill です。 タコマのウォーターフロントのポイント・ラストンに位置し、ポイント・ディファイアンス、バション島、コメンスメント湾、レーニア山の景色を眺めながら、新鮮な魚、おいしいシーフード、地元産の肉を提供しています。 WildFin では、生ビール、ワイン、スターターをお得な料金で提供する毎日 2 つのハッピーアワーも提供しています。 衣を付けたフィッシュ アンド チップスに自家製タルタル ソースとアップル キャベツ コールスローを添えたものや、ケイジャン焼きの魚からスモーキーなチポトレ和牛まで、あらゆるものを詰めた屋台のタコスをお試しください。

アンクル・ヴァルのボタニカルジン、クランベリージュース、シンプルなシロップ、フレッシュライムを加えたローズマリーライムクーラーのような、さわやかなジンカクテルから始めましょう。 新鮮な魚やシーフード料理をお選びください。 上記のフィッシュ アンド チップスに加えて、パルメザン チーズでまぶしたドーバー ソールを、オーガニック ファッロのリゾット、フライド ケッパー、バター ソースと一緒にお召し上がりください。 または、天然のサーモン、アラスカ産の白身魚、エビの塊を、新鮮なほうれん草、マッシュルーム、ローストした赤ピーマンとパルメザン クリーム ソースで和えたノースウェスト シーフードのフェットチーネ アルフレッドをお勧めします。

シーフードから一休みしたい（または少なくとも次の一口は標準的なアメリカ料理を超えたものを食べたい）場合は、パシフィックアベニューのタイペッパーをお勧めします。 この家族経営のレストランでは、バインミーからパッタイまで、ワシントン州で最高の伝統的なタイ料理を提供しています。

どれも美味しかったですが、特にシェフの特製料理がおすすめです。 シーフードから一休みしたい場合は、スパイスカレーとクリーミーなココナッツミルクソースを添えたレモングラスチキンを緑色のキャベツの上に乗せて食べてみてください。 シーフードをまだお腹いっぱい食べていない場合は、エビ、ホタテ、イカをブロッコリーとニンジンの上に乗せて炒めた料理、パッ クラ ティアムを注文してください。

プロのヒント:タコマでさらに美味しいアジア風の料理を味わいたいなら、フォー キングのベトナム料理や、インド アジアン ストリート イタリーの素晴らしい韓国バーベキュー キムチ ボウルなどの東南アジア料理をお試しください。

コメンスメント湾を見下ろす風光明媚なラストン・ウェイに位置するHarbour Lightsは、タコマにある素晴らしい景色を望むもう一つの素晴らしいシーフード・レストランです。 早めにディナーを楽しみたい場合は、平日の午後 3 時から午後 5 時 30 分までのサンセット ディナー スペシャルをお見逃しなく。特別な 3 コースの早割特別メニューからスターター、メインディッシュ、デザートを 1 つお選びください (わずか 30 ドル)。

レモンアイオリを添えたカリカリイカ、またはクラムチャウダーから始めましょう。 パブ風のメインディッシュには、外側がカリカリのパン粉、内側がフレーク状の白いアラスカ産タラが入ったフィッシュ アンド チップスをお試しください。 または、ダンジネスクラブとエビに金色のパン粉をトッピングした、ひねりを加えたクリーミーなマカロニ＆チーズをお楽しみください。

アイスクリームは、甘党を満たすもう 1 つのおいしい方法です。 また、タコマ地域に 3 店舗ある Ice Cream Social では、地元で作られたアイスクリームを 1 杯 (または 2 杯) 簡単に楽しむことができます。 ビーガンまたは乳製品を含まない食事を続けていますか? Ice Cream Social のスタッフは、ココナッツ ミルクとフルーツ シャーベットのオプションを用意しています。

バニラ、チョコレート、ストロベリーなどの定番フレーバーのほか、塩キャラメル、ミント チョコレート チップ、クッキー アンド クリームなどの特製フレーバーも一年中入手できます。 さらに、パッション フルーツ、チェリー ピスタチオ、カボチャ、サツマイモ マシュマロ、ペパーミント ホット ココアなど、おいしい季節のフレーバーも探してください。

朝の地元焙煎コーヒーから、新鮮な魚のディナー、甘い寝酒まで、ワシントン州タコマにある私のお気に入りのレストランをご紹介します。

関連書籍: